
saftige Mohn-Apfeltorte mit Nüssen
Hallo ihr Lieben, Heute gibt es eine extrem saftige Apfel-Mohntorte, die ohne Mehl funktioniert und einfach nur traumhaft schmeckt. Die Süße der Äpfel kombiniert mit dem feinen Mohn und dann noch der Zitronen-Zuckerguss obendrauf 😍 zum Verlieben! Einfach gleich ausprobieren!
Zutaten
Torte
6 Eier
220 g Zucker
3 große Äpfel (oder 5 kleine)
220 g Mohn
150 g Nüsse
30 g Semmelbrösel
½ Pkg. Backpulver
Zuckerguss
150 g Staubzucker
ca. 20 g Zitronensaft (oder Wasser)
Zubereitung:
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Mohn in den Mixtopf geben und für 8 Sek./Stufe 10 mahlen. In eine Schüssel umfüllen. Nüsse in den Mixtopf geben und für 8 Sek./Stufe 8 mahlen und zum Mohn geben.
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Äpfel in den Mixtopf geben und für 7 Sek./Stufe 4 zerkleinern. In eine Schüssel umfüllen und Mixtopf spülen.
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Rühraufsatz einsetzen. Eier und Zucker in den Mixtopf geben und 10 Min./Stufe 3 schaumig schlagen.
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Mohn, Nüsse, Brösel, Backpulver sowie Äpfel zugeben und für 10 Sek./Stufe 2 vermischen.
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In ein gefettete 26 cm-Springform füllen und für 35-40 Minuten bei 180°C Ober- Unterhitze backen. Torte abkühlen lassen. Zuckerguss zubereiten.
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Staubzucker und Zitronensaft in den Mixtopf und für 10 Sek./Stufe 6 vermischen. Torte mit dem Zuckerguss glasieren.
